Спешелти-кофе и напитки в Kissaten

Весь кофе в Kissaten — класса specialty. Зерно отбирают из лучших мировых регионов с учётом актуальных тенденций индустрии, а бариста работают с разными способами заваривания и помогут выбрать кофе под ваш вкус. Напитки можно выпить в кофейне с видом на Японский сад или взять с собой на прогулку.

Эспрессо-напитки

Классика на эспрессо: эспрессо, американо, капучино, флэт уайт, латте. Во многих напитках обычное молоко можно заменить на банановое, кокосовое, миндальное или безлактозное, а кофе — приготовить без кофеина.

Альтернативный кофе: воронка, аэропресс, фильтр

Для тех, кто любит чистый вкус зерна, — альтернативные способы заваривания: воронка, аэропресс и фильтр-кофе. Чтобы сравнить разные зёрна, возьмите дегустационный сет из трёх видов фильтр-кофе по 100 мл. Есть и «Чемпионский бленд» — чёрный или с молоком.

Холодный кофе и эспрессо-тоник

Летом — айс латте, эспрессо-тоник с лавандовым сиропом собственного приготовления, «Кофейный юдзу» на фильтр-кофе с цитрусом и авторский напиток «Цветение сакуры».

Матча

Где выпить матча в Краснодаре? В Kissaten матча готовят в нескольких версиях: горячий латте матча, айс латте матча, ягодный латте матча на кокосовом молоке и лимонад «Матча-маракуйя».

Спешелти-какао

Спешелти-какао разной насыщенности — 55%, 75% и 100%, а также банановый какао, какао-раф с карамелью и айс-какао со льдом.

Лимонады и напитки с тапиокой

Лимонад юдзу отмечен в меню звездой «Провинциалы рекомендуют». Есть и другие авторские лимонады, а также молочные напитки с шариками тапиоки: «Таро» с пудрой батата и «Мидори» с зелёным яблоком.

Чай в Японском саду

Листовой чай — обжаренный зелёный ходзича, красный да хун пао и цитрусовый кукича, — а также авторские горячие чаи: синий чай с алоэ и шалфеем и чай из маракуйи с базиликом.

Кофе в зёрнах для дома можно купить у партнёра кофейни — «Яровой кофе» (яровойкофе.рф). К напиткам загляните в раздел «Японские десерты».